Gratinado cremoso de repolho

Name: Gratinado cremoso de repolho
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 lata milho verde (sem o líquido); 1 caixa creme de leite 200ml; 1/2 cebola picada; 1/2 dente alho; a gosto Cheiro verde; 1/2 repolho grande cortado em tiras finas; 1 colher manteiga; 200 g queijo mussarela; 1 colher azeite doce; 1 xícara leite; 1 colher (sopa) amido de milho; a gosto Sal; a gosto Queijo parmesão ralado

Delícias da Tia Paula @deliciasdatiapaula

Salvador Ba

Ideal para um almoço de domingo, ou até mesmo na ceia de Natal

Créditos a receita @cozinha_da_dea

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Gratinado cremoso de repolho

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Guardado

Ingredientes

20 a 30 minutos

6 porções

1 latamilho verde (sem o líquido)
1 caixacreme de leite 200ml
1/2cebola picada
1/2 dentealho
a gostoCheiro verde
1/2repolho grande cortado em tiras finas
1 colhermanteiga
200 gqueijo mussarela
1 colherazeite doce
1 xícaraleite
1 colher (sopa)amido de milho
a gostoSal
a gostoQueijo parmesão ralado

Guardado

Passos

20 a 30 minutos

1

1° Comece fazendo o creme de milho. Coloque no liquidificador a xícara de leite, o creme de leite, a colher de amido de milho e o milho verde. Depois bata por 3 minutos até ficar homogênea. (reserve)
2

2° Refogue a cebola e o alho no azeite doce e na manteiga em fogo baixo, vá adicionando o repolho e deixe refogar por uns 2 minutos. Coloque também o cheiro verde e ajuste o sal.
3

3° Ainda em fogo baixo, coloque o creme de milho junto ao repolho e deixe cozinhar por 5 minutos.
4

4° Coloque em um recipiente untado com azeite doce e cubra com queijo mussarela e parmesão ralado. Leve ao forno médio até dourar o queijo.