แช่ข้าวเหนียวในหางกะทิ 3-4 ชม กรองออกแล้วนำไปผัดในกระทะกับใบเตย และหัวกะทิจนข้าวเริ่มติดกัน เปิดไฟเคี่ยวน้ำตาลพร้อมเกลือกับผงปรุงรส

ยัดไส้ข้าวเหนียวในปลาหมึก แล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน เริ่มเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาล ใส่หางกะทิตามด้วยปลาหมึกลงไปต้ม จนน้ำเริ่มงวด