இது ஒரு பாத்திரத்தில் பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் பிரெட்டை சேர்த்துப் பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

பாத்திரத்தில் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும் அதில் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து காய்ச்ச வேண்டும். இப்போது பொரித்து வைத்திருக்கும் ரெட்டியார் அதோடு சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அதில் முந்திரியை வறுக்கவும். இப்பொழுது அதே பிரட் உடன் சேர்த்து கிளறி விடவும்.