સૌપ્રથમ કોબીને સુધારી લેવી વટાણા ફોલી લેવા બટાકાને જીણા સુધારી લેવા ટમેટૂ સુધારી લેવું

એક કૂકરમાં તેલ મૂકી તે ગરમ થાય પછી તેમાં રાઇ જીરૂ નાખો પછી તેમાં સુધારીને તૈયાર કરેલ ટમેટું નાખો પછી સુધારીને તૈયાર કરેલ કોબી વટાણા અને બટાકા નાખો પછી તેના પર બધા મસાલા લસણની ચટણી નાખો ચમચા દ્વારા બધું વ્યવસ્થિત મિક્સ કરો થોડું પાણી મૂકી એને મીડીયમ તાપે ચડવા દો બે થી ત્રણ સીટી વાગી જાય એટલે શાક તૈયાર છે તેના પર થોડો ગરમ મસાલો અને કોથરી છાંટી પીરસો