Terong Geprek

Name: Terong Geprek
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong masing-mansing belah 3; 40 gram tepung terigu serbaguna; 10 gram tepung maizena; 50 ml air; 5 gram baking powder; 1/4 sdt kaldu bubuk; Garam untuk koreksi rasa; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 12 cabe rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi bakar; 3 sdm minyak panas; 1/2 sdt gula; 1/4-1/2 sdt Garam untuk koreksi rasa

My Homemade Food @myhomemadefood

Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring

Biar cuma terong ini yummy, apalagi sambelnya nampol banget.

#GenkPejuangDapur
#remembergenkpeda_rahayusartikabrsembiring
#Pejuanggoldenapron3
#mhf_goldenapron3
#myhomemadefood

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring

Biar cuma terong ini yummy, apalagi sambelnya nampol banget.

#GenkPejuangDapur
#remembergenkpeda_rahayusartikabrsembiring
#Pejuanggoldenapron3
#mhf_goldenapron3
#myhomemadefood

Lebih banyak

Terong Geprek

My Homemade Food @myhomemadefood

Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring

Biar cuma terong ini yummy, apalagi sambelnya nampol banget.

#GenkPejuangDapur
#remembergenkpeda_rahayusartikabrsembiring
#Pejuanggoldenapron3
#mhf_goldenapron3
#myhomemadefood

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring

Biar cuma terong ini yummy, apalagi sambelnya nampol banget.

#GenkPejuangDapur
#remembergenkpeda_rahayusartikabrsembiring
#Pejuanggoldenapron3
#mhf_goldenapron3
#myhomemadefood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Bahan Terong Goreng
2 buahterong masing-mansing belah 3
40 gramtepung terigu serbaguna
10 gramtepung maizena
50 mlair
5 grambaking powder
1/4 sdtkaldu bubuk
Garam untuk koreksi rasa
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Sambal
12cabe rawit merah (sesuai selera)
1 buahtomat
3 siungbawang putih
1/2 sdtterasi bakar
3 sdmminyak panas
1/2 sdtgula
1/4-1/2 sdtGaram untuk koreksi rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur terigu, maizena, air, garam dan kaldu lalu aduk hingga tercampur rata.
2

Panaskan minyak lalu celupkan terong ke dalam tepung, goreng hingha kuning kecoklatan. Tiriskan
3

Goreng bawang putih hingga coklat, lalu goreng dan tomat hingga layu saja Tiriskan. Campurkan dengan terasi, gula, dan garam
4

Uleg kasar sambel lalu siram dengan 3 sdm minyak panas, jangan lupa tes rasa
5

Penyet terong satu persatu
6

Terakhir sajikan terong penyet dengan nasi hangat dan lalap