Peyek rebon
Bismillah. Mau bikin rempeyek cuma tidak ada tepung beras. Akhirnya browsing2 dpt resep peyek menggunakan tepung terigu+tapioka. Langsung cus otak Atik resep.
Utk rebon bisa diganti kacang ijo, kacang tanah, atau bahan lain. Utk bumbu bisa disesuaikan, dikarenakan ini peyek simple jadi jadi pakai bahan seadanya. Biasanya kalau bikin peyek tambahkan bawang putih ulek halus, irisan tipis daun jeruk, irisan tipis daun bawang/kucai, kunyit, atau bahan lain.
Disini ana menggunakan kaldu bubuk halawa
Jika adonan ingin gurih bgt pke santan tapi hasil cenderung lebih keras peyek tidak mudah remuk, kalau mau yg empuk skip santan hasil peyek lebih mudah remuk
Peyek rebon
Bismillah. Mau bikin rempeyek cuma tidak ada tepung beras. Akhirnya browsing2 dpt resep peyek menggunakan tepung terigu+tapioka. Langsung cus otak Atik resep.
Utk rebon bisa diganti kacang ijo, kacang tanah, atau bahan lain. Utk bumbu bisa disesuaikan, dikarenakan ini peyek simple jadi jadi pakai bahan seadanya. Biasanya kalau bikin peyek tambahkan bawang putih ulek halus, irisan tipis daun jeruk, irisan tipis daun bawang/kucai, kunyit, atau bahan lain.
Disini ana menggunakan kaldu bubuk halawa
Jika adonan ingin gurih bgt pke santan tapi hasil cenderung lebih keras peyek tidak mudah remuk, kalau mau yg empuk skip santan hasil peyek lebih mudah remuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan, aduk rata hingga sangat encer
- 2
Gunakan wokpan/wajan cekung berisi minyak yang cukup banyak letakkan miring diatas kompor
- 3
Ambil adonan 1 sdm siramkan di tepi wajan dekat permukaan atas minyak. Siram mengelilingi minyak.
- 4
Tunggu hingga semua adonan terlihat setengah matang/ada tanda terlepas dari wajan. Goyang2 hingga semua adonan terlepas dari wajan masuk ke minyak.
- 5
Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Letakkan diatas kertas/tissue. Simpan di wadah kedap udara
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar