Semur Bola Daging Telur Puyuh

Name: Semur Bola Daging Telur Puyuh
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bola daging:; 200 gr daging sapi giling; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt pala; sejumput garam; Bahan lain:; 30 btr telur puyuh rebus; 2 sdm margarin utk menumis; 1 batang kecil kayu manis; 1 buah tomat, potong-potong; 3 butir cengkeh; 5 sdm Kecap manis (sesuai selera); 350 ml air (sesuai selera); 1/2 sdt pala bubuk; secukupnya garam; secukupnya minyak utk menumis; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt merica butiran

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Telur puyuh ini favorite gadis kecil, gk pernah bosen minta dimasakin dr telur puyuh, kali ini dibikin versi semur Bola Daging.

Lebih banyak

Semur Bola Daging Telur Puyuh

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Telur puyuh ini favorite gadis kecil, gk pernah bosen minta dimasakin dr telur puyuh, kali ini dibikin versi semur Bola Daging.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan bola daging:
200 grdaging sapi giling
1/4 sdtgaram
1/8 sdtpala
sejumputgaram
Bahan lain:
30 btrtelur puyuh rebus
2 sdmmargarin utk menumis
1 batangkecil kayu manis
1 buahtomat, potong-potong
3 butircengkeh
5 sdmKecap manis (sesuai selera)
350 mlair (sesuai selera)
1/2 sdtpala bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdtmerica butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur, daging giling, garam,pala bubuk, dan gula. Ambil secukupnya, pipihkan, beri telur puyuh, bentuk bola-bola, lakukan hingga habis. (Telur puyuh mmg bersisa yaa) Panaskan margarin.Masukkan bulatan daging. Aduk sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2

Panaskan wajan sisa memasak bola daging, tambah minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh hingga harum. Masukan tomat dan bawang bombay. Aduk hingga layu. Tambahkan sisa telur puyuh dan bola daging. Aduk rata. Beri kecap, garam dan pala. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap. Angkat, tabur bawang goreng sajikan dg nasi hangat😋😋. (Bawang goreng nya lupa ditabur😅)