Mango Cake / Kue Mangga / Bolu Mangga

Name: Mango Cake / Kue Mangga / Bolu Mangga
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Mangga matang (saya pakai harummanis); 300 gr Tepung terigu protein tinggi; 50 gr Gula pasir; 50 gr Mentega di cairkan; 2-3 butir Telur ayam; 10 gr Baking powder; 50 ml susu cair; Secukupnya Vanilla/Rum essence; Sejimpit garam untuk penyeimbang rasa

Dewii @cook_withddsltr1

Bali

Lagi musim buah mangga ni bunda2.. Di buat variasi yukk biar ga bosen makan mangga nya.. 😍🥭

Lebih banyak

Mango Cake / Kue Mangga / Bolu Mangga

Dewii @cook_withddsltr1

Bali

Lagi musim buah mangga ni bunda2.. Di buat variasi yukk biar ga bosen makan mangga nya.. 😍🥭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

2 buahMangga matang (saya pakai harummanis)
300 grTepung terigu protein tinggi
50 grGula pasir
50 grMentega di cairkan
2-3 butirTelur ayam
10 grBaking powder
50 mlsusu cair
SecukupnyaVanilla/Rum essence
Sejimpitgaram untuk penyeimbang rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven 150C api bawah, sambil bikin adonan. Untuk loyang sesuai selera aja.
2

1 buah mangga di blender halus tanpa campuran apapun dan 1 buah nya lagi di potong2 dadu/sesuai selera
3

Mix semua bahan seperti gula, telur, susu, vanilla essence krg lebih 3 menit pake whisker/mixer. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah di ayak, mix lagi sampai menyatu sempurna tanpa ada yg menggumpal.
4

Terakhir masukkan mentega cair dan buah mangga yang sudah di blender tadi. Aduk2 perlahan sampai tercampur. Tahap paling akhir masukkan potongan buah mangga atau jd kan topping. Masukkan ke loyang dan di oven selama 40-45 menit.
5

Di menit ke 40 kalo di tusuk udah gada adonan yang basah artinya sudaj matang, bisa di ganti api atas di 5 menit terakhir. Kembali lagi sesuai selera saja 😁
6

Caranya sangat mudah ya bunda2. Tanpa mixer dan di kukus pun bisa jadi loh. Enak dan lembut 😍🍰🥭