Tempe garing renyah dan krispi
Bingung bikin resep apa. Buat tempe crispy hasilnya garing renyah dan enak. Saya bikinnya ngebut, jadi pas sudah di kasih tepung lengket, karena sudah g sabaran bikinnya. Ngebut anak lagi nangis soalnya. Jadi hasil ada yang nempel 2 lembar, 3 lembar. Tapi gapapa, Alhamdulillah hasilnya tetap renyah dan krispi. Kalau lebih tahan lama goreng sampai kuning kecoklatan. Dan simpan di toples
Tempe garing renyah dan krispi
Bingung bikin resep apa. Buat tempe crispy hasilnya garing renyah dan enak. Saya bikinnya ngebut, jadi pas sudah di kasih tepung lengket, karena sudah g sabaran bikinnya. Ngebut anak lagi nangis soalnya. Jadi hasil ada yang nempel 2 lembar, 3 lembar. Tapi gapapa, Alhamdulillah hasilnya tetap renyah dan krispi. Kalau lebih tahan lama goreng sampai kuning kecoklatan. Dan simpan di toples
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam tempe menggunakan bumbu rendaman, diamkan 15 menit, lalu goreng semuanya sekaligus dengan minyak banyak dengan api besar sambil terus di aduk,
- 2
Ganti api ukuran sedang jika tempe sudah mulai kaku Dan berwarna kuning. Balik terus hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu matikan kompor
- 3
Siapkan sajiku kering dan sajiku basah. Rendam semua tempe yang sudah digoreng tadi ke tepung basah dan ratakan. Lalu lapisi satu per satu dengan tepung kering sambil di tekan tekan hingga rata.
- 4
Nyalakan kompor dengan api kecil dulu, lalu goreng tempe yang sudah selesai di tepung, masukkan sebagian hingga tidak ada tepian wajan yang kosong.
- 5
Jika sudah masuk ke penggorengan ganti api ukuran sedang, balik tempe jika bagian bawah sudah mulai menguning
- 6
Angkat dan tiriskan tempe saat warnanya sudah merata berwarna kuning keemasan. Tempe siap disajikan. Gurih, renyah, krispi luar dan dalam. Rasanya garing seperti tidak mengandung minyak
- 7
Biar krispi nya tahan lama, bisa di oven agar hasilnya lebih garing dan tidak mengandung air supaya Krispy nya menjadi lebih awet atau bisa langsung simpan di toples kemudian tutup yang rapat ya bunda
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar