काजू की बर्फी (काजू कतली) (Kaju ki barfi /kaju katli recipe in Hindi)
Meenu @cook_27610995
#mw
नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय
काजू की बर्फी को काजू कतली भी कहा जाता है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप आसानी से घर भी बना सकते हैं
काजू की बर्फी (काजू कतली) (Kaju ki barfi /kaju katli recipe in Hindi)
#mw
नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय
काजू की बर्फी को काजू कतली भी कहा जाता है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप आसानी से घर भी बना सकते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू और दूध को एक साख मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- 2
पेस्ट में चीनी डालें. हल्की आंच पर पकाएं
- 3
जब चीनी घुल जाए, तो मिक्सचर को एक बार उबाल लें।
- 4
मीडियम आंच पर मिक्सचर को चलाते रहे।
- 5
जब मिक्सचर पैन का किनारा छोड़ने लगे और गूंथे हुए आटे की तरह हो जाए, तो इसे आंच से उतार लें।
- 6
घी लगे बर्तन पर निकालें।
- 7
करीब ¼ और 1/8 मोटे पीस में जमाने के लिए रख दें।
- 8
ठंडा होने के लिए रख
- 9
चाकू से कतली की शेप में काट लें। पूरी तरह से सेट होने के बाद (5 मिनट बाद) सभी पीसेज को निकाल कर अलग कर लें।
समान रेसिपी
यह रेसिपी कुकपैड United States में भी उपलब्ध है: 
Kaju Katli (Kaju Barfi)
Kaju Katli (Kaju Barfi) और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14301058
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