क्रीमी पालक सूप (Creamy palak soup recipe in Hindi)

Sanuber Ashrafi
Sanuber Ashrafi @tasty_treatbysanu
Jamshedpur

#Winter5
सर्दियों में पालक ख़ूब मिलती है जिसे हम कई तरह से खाने में इस्तेमाल करते हैं। आज मैंने पालक का क्रीमी सूप बनाया है जो कि बहुत ही मज़ेदार बना है। पालक सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है।

क्रीमी पालक सूप (Creamy palak soup recipe in Hindi)

#Winter5
सर्दियों में पालक ख़ूब मिलती है जिसे हम कई तरह से खाने में इस्तेमाल करते हैं। आज मैंने पालक का क्रीमी सूप बनाया है जो कि बहुत ही मज़ेदार बना है। पालक सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है।

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपालक
  2. 1प्याज़(बारीक कटी हुई)
  3. 2कली लहसुन(बारीक कटा)
  4. 1तेजपत्ता
  5. 2 बड़े चम्मचमक्खन
  6. 1/2 कपदूध
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचचीनी
  9. 1 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  10. 1 चम्मचताज़ी क्रीम
  11. 1स्लाइस ब्रेड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    पालक को धो कर काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में 1 चम्मच मक्खन गर्म करें और तेजपत्ता डालें।

  3. 3

    अब उसमें बारीक कटा लहसुन डालें।

  4. 4

    अब बारीक कटी प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक तलें।

  5. 5

    अब उसमें कटा हुआ पालक डालकर मुलायम होने तक पकायें।

  6. 6

    ठंडा होने पर पालक के मिश्रण को दूध मिलाकर मिक्सर में ब्लेंड कर लें।

  7. 7

    कड़ाही में मक्खन गर्म करके उसमें ब्रेड के छोटे टुकड़े तल लें।

  8. 8

    अब उसी मक्खन में ब्लेंड किया हुआ पालक डालें।

  9. 9

    पालक जब अच्छी तरह उबल जाए कॉर्नफ्लोर का पेस्ट और क्रीम डाल दें।

  10. 10

    मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकायें।

  11. 11

    गरमागरम पालक सूप तले हुए ब्रेड के टुकडों और क्रीम से सजा कर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I'm a big foodie and proud to be a home chef
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