अब एक पैन में दूध लेकर अलग से उबाल लें।

हम एक अलग बर्तन में एक कप पानी डालें। जब पानी खौल जाए, तब उससे कुटी हुई अदरक और चाय की पत्ती डालकर 1 मिनट तक खौलने दें।

अब इसी में कटा हुआ गुड़ डालकर 1 मिनट और पकाएं।

अलग से उबला हुआ दूध चाय में डाल दें। और हल्की - सी उबाल आने पर गैस बंद कर लें। ध्यान रहे चाय को ज्यादा ना खौलाएँ, वरना गुड़ की चाय के फट जाने का डर रहता है।

तैयार गुड़ की चाय को छन्नी की मदद से कप में छान लें।

गर्मा गर्म गुड़ की चाय सुबह या शाम को पिएँ और सभी को पिलाएँ। यह सर्दियों के मौसम में बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होती है। और चीनी की चाय से अधिक स्वादिष्ट भी होती है। धन्यवाद।