Mie Pelangi 🌈
Setelah sekian lama mager,, akhirnya bikin mie homemade lg ...
Resep mie nya sama spt resep mie ayam jamur yg dulu pnah di share.. Kali ini bikinnya sy tambahkan minyak kelapa ( pakai minyak sayur jg ok ) agar adonan lebih lembut
Resep dibawah ini utk 1 warna ya,, jadi nanti tinggal dibikin 3x klo mau buat 3 warna spt sy
Mie Pelangi 🌈
Setelah sekian lama mager,, akhirnya bikin mie homemade lg ...
Resep mie nya sama spt resep mie ayam jamur yg dulu pnah di share.. Kali ini bikinnya sy tambahkan minyak kelapa ( pakai minyak sayur jg ok ) agar adonan lebih lembut
Resep dibawah ini utk 1 warna ya,, jadi nanti tinggal dibikin 3x klo mau buat 3 warna spt sy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan masing" bahan. • jus sawi >> 4lbr sawi + 75 ml air : blender, saring, ukur @75ml • jus wortel >> 1 buah wortel import + 75 ml air : blender, saring, ukur 75 ml. • jus buah naga >> 1/2 buah naga + 75 ml air : blender, saring, ukur 75ml
- 2
Campur semua bahan jadi satu sambil sedikit diuleni agar adonan tercampur rata. Bagi @ 100 gr. Bulatkan
- 3
Pipihkan adonan dgn noodle maker. Tebalnya mie disesuaikan dgn selera ya (sy pakai sampai di no 4)
- 4
Setelah semua adonan sdh dipipihkan, giling ke cetakan mie. Taburi dgn tepung tapioka agar adonan tdk menempel. Bulatkan perporsi (sy tdk timbang lg kna tadi sdh dibagi per 100gr)
- 5
Notes : - mie bs disimpan di chiller tahan 2hr. - simpan mie perporsi dlm plastik kiloan terpisah
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)