Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian minyak goreng aduk hingga tercampur.

Panaskan teflon yang sudah di olesi minyak sayur, kemudian tuang adonan (sesedok sayur) ke dalam teflon. Jika pinggiran sudah kering angkat. Lakukan hingga habis.

Siapkan bahan isian taruh adonan kemudian telur, sosis dan mayonaise lipat menjadi segitiga.

Beri sedikit adonan sebagai perekat kemudian bentuk menjadi segitiga.

Celupkan risoles ke adonan basah kemudiah tepung roti. Setelah selesai diamkan di kulkas selama -+ 2jam agar tepung roti menempel.

Goreng risoles dengan menggunakan api kecil. Risoles siap di nikmati agar lebih nikmat tambahkan saus atau cabai rawit. Happy cooking :)