Lasagna
yang lumer dan creamy begini jadi kesukaan :G
gunakan saos atau pasta tomat dan keju kualitas bagus untuk hasil yang lebih lezat
Lasagna
yang lumer dan creamy begini jadi kesukaan :G
gunakan saos atau pasta tomat dan keju kualitas bagus untuk hasil yang lebih lezat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rajang halus bawang bombai, bawang putih, jamur kancing
- 2
Cara membuat saus merah:
- 3
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter hingga harum dan layu. Masukkan daging giling, jamur, garam, merica, oregano, dan parsley, aduk rata hingga daging matang
- 4
Masukkan saus tomat, tambahkan gula (keasaman tergantung merk saus) masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat dan sisihkan
- 5
Cara membuat saus putih:
- 6
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter hingga harum dan layu. Masukkan jamur, garam, merica, oregano, dan parsley, aduk rata hingga jamur layu
- 7
Masukkan tepung terigu, kemudian aduk cepat hingga rata dan tambahkan susu sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga mengental dan meletup letup, angkar dan sisihkan
- 8
Rebus lembaran pasta lasagna hingga al dente, saring dan segera masukkan ke dalam air es agar tidak lengket satu sama lain kemudian tiriskan (meskipun menggunakan pasta yang oven ready, sebaiknya direbus dulu sebentar agar tekstur pasta tidak keras)
- 9
Oles loyang dengan saos tomat atau bolognaise, tata lembaran pasta di atasnya kemudian beri saos merah di atasnya, kemudian beri keju cheddar di atasnya (saya menggunakan loyang persegi 9")
- 10
Beri lembaran pasta lagi di atas lapisan keju cheddar, kemudian beri saos putih di atasnya, ratakan
- 11
Beri lembaran pasta lagi di atas saos putih kemudian beri saos bolognaise dan keju cheddar, ratakan
- 12
Beri lembaran pasta lagi di atas keju cheddar, kemudian tata mozarella yang telah diiris (atau diparut kasar), taburi keju cheddar kemudian lapisi dengan saos putih, ratakan dan taburi dengan keju cheddar
- 13
Masukkan dalam oven yang telah panas 180 derajat celcius selama 25 menit
- 14
Keluarkan dari oven dan sajikan hangat selagi keju meleleh
- 15
Sajikan hangat dan kejunya bisa lumeeer campur bechamel yang creamy.. so yummy :G
- 16
Meskipun dimakan pas dingin akan tetap creamy dan lembut :G
- 17
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter hingga harum dan layu. Masukkan daging giling, jamur, garam, merica, oregano, dan parsley, aduk rata hingga daging matang
- 18
Masukkan saus tomat, tambahkan gula (keasaman tergantung merk saus) masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat dan sisihkan
- 19
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter hingga harum dan layu. Masukkan jamur, garam, merica, oregano, dan parsley, aduk rata hingga jamur layu
- 20
Masukkan tepung terigu, kemudian aduk cepat hingga rata dan tambahkan susu sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga mengental dan meletup letup, angkar dan sisihkan
- 21
Rebus lembaran pasta lasagna hingga al dente, saring dan segera masukkan ke dalam air es agar tidak lengket satu sama lain kemudian tiriskan (meskipun menggunakan pasta yang oven ready, sebaiknya direbus dulu sebentar agar tekstur pasta tidak keras)
- 22
Oles loyang dengan saos tomat atau bolognaise, tata lembaran pasta di atasnya kemudian beri saos merah di atasnya, kemudian beri keju cheddar di atasnya (saya menggunakan loyang persegi 9")
- 23
Beri lembaran pasta lagi di atas lapisan keju cheddar, kemudian beri saos putih di atasnya, ratakan
- 24
Beri lembaran pasta lagi di atas keju cheddar, kemudian tata mozarella yang telah diiris (atau diparut kasar), taburi keju cheddar kemudian lapisi dengan saos putih, ratakan dan taburi dengan keju cheddar
- 25
Masukkan dalam oven yang telah panas 180 derajat celcius selama 25 menit
- 26
Keluarkan dari oven dan sajikan hangat selagi keju meleleh
- 27
Sajikan hangat dan kejunya bisa lumeeer campur bechamel yang creamy.. so yummy :G
- 28
Meskipun dimakan pas dingin akan tetap creamy dan lembut :G
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar