गुड की लापसी(Gud ki lapsi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बताई सामाग्री को एक जगह इकट्ठा कर ले ।
- 2
कूकर मे 1/4 चम्मच घी डालकर काजू और बादाम को साबूत ही भून ले ।
- 3
1/4 चम्मच घी और डाले,घी गर्म होने पर सौफ डाले,फिर तिल डाले और दलिया डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून ले ।
- 4
दलिया भून जाने पर पानी डाले और कूकर की लिड लगाकर दो सीटी तेज गैस पर आने दे । फिर 10 मिनट सिम गैस पर दलिए को दम पर रखे ।
- 5
जब तक दलिया दम पर है । आप गुड को चाकू से छोटे टुकडो मे काट ले काजू,बादाम को भी काट ले ।किशमिश,जायफल व इलायची भी ले ले ।बचा हुआ घी भी रख ले । कूकर जब ठंडा हो जाए तो ढक्कन खोल ले ।
- 6
पके हुए दलिया मे मेवे डाले,इलायची पाउडर, जायफल और बचा हुआ घी भी डाल दे ।
- 7
कटा हुआ गुड डाले,एक कढछी पानी डाले और हल्के हाथ से हिला ले और ढक्कन लगा कर फिर से 5 मिनट सिम गैस पर दम पर रखे ।
- 8
स्वादिष्ट लापसी, जिसे आप गुड का मीठा दलिया भी कह सकते है, खाने के लिए तैयार है ।
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