#GA4.#week15.#Jaggery.

#ST3#गुजरातआज मैने गुजरात की ट्रेडिशनल डीश बनाए हे घर में कोई शादी हो या त्योहार सबसे पहले हर घर में ये लापसी (मीठा दलिया )बनाया जाता है ओर ये भी कूकर में बनाई है झटपट तैयार हो जाती है

#देसीये एक देशी डीश है इसको त्यौहारों में या भगवान के भोग लगाने के लिए प्रसाद के रूप में बनाया जाता है

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#GA4#week15#jaggery तिल और गुड़ दोनों ही बहुत फायदेमंद होते हैं।इनकी तासीर गर्म होती है इसलिए ये सर्दियों में ही ज्यादा खाए जाते हैं। तिल और गुड़ से बहुत सरी रेसिपीज बनती हैं।आज मैंने इसकी चिक्की बनाई है।

#OC#week1#CHOOSETOCOOKआज की मेरी नवरात्रि में बनने वाले स्पेशल लापसी है। राजस्थान में हर प्रांत में अष्टमी या नवमी के दिन हर घर में यह लापसी जरूर बनती है। मेरे मैके में नवरात्रि के दिन यह बनाते हैं।

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#Navratri2020

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#ebook2020#state1#rajesthanलापसी राजस्थान की पारंपरिक स्वीट डिश है | जो दलिये से बननेवाली एक पौष्टिक रेसिपी है | इस रेसिपी को पूजा, त्योहारों, शुभ अवसर या कोई खास मौके पर बनाई जाती है |

#मील3#पोस्ट3गुड़ से बनी लापसी खाने में स्वादिष्ट लगती हैं। जब भी नवरात्री या कुछ त्योहार हो तब अधिकतर बनाई जाती हैं।

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#देसी#गुजराती लापसी फाडा👌👌👌👌👌😋😋😋

#TheChefStory #ATW2

#Grand #sweet#cookpaddessertयह एक पारम्परिक स्वीट हैं जो हर किसी के घर में आज भी पकायी जाती हैं! यह एक ऐसी मिठाई हे जो हर शुभ अवसर पर पकाई जाती हैं जैसे शादी -ब्याह, नए घर के मुहर्त में,पूजा -हवन में,माताजी को प्रसाद के रूप में या कोई भी नए कार्य की शरुआत करने में सबसे पहले इसी लापसी का स्थान होता हैं!यह एक शगुन की मिठाई हे शादियों में बाकि कितनी भी मिठाईया होती है लेकिन शास्त्र के लिए मिठाई यह लापसी होती है भले उसे थोड़ी मात्रा में बनाये इसे ज्यादातर शगुन के तौर पर हम स्वाईया माप लेके(1 एक ऊपर 1/4 का माप लेके) पकाते हैं!और यह हेल्थी और स्वादिष्ट भी लगती हैं!लोकड़ाउँन का समय भी हैं और माताजी के नवरात्री भी चल रहे हैं !यह माताजी को प्रसाद के रूप में भी चढायेंगे और सबसे अच्छा मौका है कि वैश्विक बीमारी covid-19 के लिए हम भगवान से पूरे दिल से प्रार्थना करे की बस यह जल्द से जल्द ठीक हो जाये और सभी अपने परिवार के साथ सुरक्षित रहे ....अपने ही घर.. अपनों के साथ..अपनों के प्यार पा कर...

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#ebook2020 #state1 यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है गुड़ के होने से इसका स्वाद 2 गुना बढ़ जाता है गुड हमारे सेहत के लिए बहुत अच्छा है।

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#AWC #AP4 #HLRयह एक पारंपरिक और क्लासिक डेजर्ट रेसिपी है, जो कि गेहूं के दलिये और गुड़ से बनाई जाती है। यह रेसिपी गुजराती पाककला से आती है, लेकिन यह राजस्थान और महाराष्ट्र में भी काफी मशहूर है। यह आमतौर पर खाने के बाद डेजर्ट के तौर पर परोसी जाती है, लेकिन स्नैक के रूप में या मेहमानों के स्वागत के लिए भी परोसी जा सकती है।

#ebook2020#state1 राजस्थान की पारम्परिक मिठाई गेहूं की लापसी खास अवसर पर बनाया जाता है।