Blackforest panggang

Name: Blackforest panggang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur ayam; 200 gr gula pasir; 1 sdm emulsifer (me: SP); 1 sdt vanili; 100 gr tepung terigu; 60 gr coklat bubuk; 40 gr maizena; 1 sdt baking powder; 100 gr margarin (lelehkan); 50 gr gula pasir; 150 ml air putih; Masak gula & air hingga kental; Selai (me: blueberry); Butter cream; Coklat batang /dcc; Cherry

Nurillah Arifin @firina_cake

Cisoka-Tangerang, Banten

Cake favorit dirumah, karena serba coklat

Lebih banyak

Blackforest panggang

Nurillah Arifin @firina_cake

Cisoka-Tangerang, Banten

Cake favorit dirumah, karena serba coklat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 orang

8 butirtelur ayam
200 grgula pasir
1 sdmemulsifer (me: SP)
1 sdtvanili
100 grtepung terigu
60 grcoklat bubuk
40 grmaizena
1 sdtbaking powder
100 grmargarin (lelehkan)
Bahan simple Syrup ;
50 grgula pasir
150 mlair putih
Masak gula & air hingga kental
Bahan topping :
Selai (me: blueberry)
Butter cream
Butter cream simple
Coklat batang /dcc
Cherry

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kocok telur, gula pasir, sp & vanili hingga adonan kental & berjejak.
2

Turunkan ke speed paling rendah, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena & baking powder (yang sudah diayak terlebih dahulu) dalam 3 tahap hingga rata, matikan mixed.
3

Tuangkan margarin leleh, aduk hingga rata.
4

Tuang kedalam loyang persegi ukuran 20 x 20, panggang hingga matang.
5

Setelah matang, angkat & dinginkan, sebelum dihias.
6

Oleskan simple Syrup pada permukaan cake, lalu beri selai, kemudian tumpuk dengan lapisan cake satunya. Oles kembali dengan simple Syrup bagian atas cake, lalu oleskan butter cream & taburi coklat batang, dan hias dengan Cherry.