સૌપ્રથમ મકાઈ માંથી છાલ ઉતારીને બી કાઢીને એક તપેલીમાં બોઈલ કરી લો

હવે પેરી પેરી મસાલા બનાવવા માટે એક બાઉલમાં મીઠું મરચું, ધાણા જીરું, ઓરેગાનો, ચાટ મસાલો, જીંજર પાઉડર એડ કરી મિક્સ કરી લો અને ચીલી ફ્લેક્સ ને ગરણી વડે ચાળી મિક્સ કરી લો. તો તૈયાર છે પેરી પેરી મસાલો.

હવે તૈયાર કરેલી મકાઈ માં પેરી પેરી મસાલો એડ કરી અને ધાણા ભાજી એડ કરી મિક્સ કરી લો