राजमा करी (rajma curry recipe in Hindi)
#Dec
राजमा को किडनी बीन्स के नाम से भी जाना जाता है. भारत समेत दुनिया के ज्यादातर हिस्सों में राजमा बहुत चाव से खाया जाता है. जिस तरह भारत में राजमा बहुत पसंद किया जाता है अच्छा माध्य्म है
राजमा में उच्च मात्रा में आयरन मौजूद होता है, जिस वजह से ये ताकत देने का काम करता है. शरीर के मेटाबॉलिज्म और ऊर्जा के लिए आयरन की जरूरत होती है, जो राजमा खाने से पूरी हो जाती है साथ ही ये शरीर में ऑक्सीजन के सर्कुलेशन को भी बढ़ाता है.
राजमा करी (rajma curry recipe in Hindi)
#Dec
राजमा को किडनी बीन्स के नाम से भी जाना जाता है. भारत समेत दुनिया के ज्यादातर हिस्सों में राजमा बहुत चाव से खाया जाता है. जिस तरह भारत में राजमा बहुत पसंद किया जाता है अच्छा माध्य्म है
राजमा में उच्च मात्रा में आयरन मौजूद होता है, जिस वजह से ये ताकत देने का काम करता है. शरीर के मेटाबॉलिज्म और ऊर्जा के लिए आयरन की जरूरत होती है, जो राजमा खाने से पूरी हो जाती है साथ ही ये शरीर में ऑक्सीजन के सर्कुलेशन को भी बढ़ाता है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को 8से 10 घंटे पानी मै भीगो दे और उबाल ले. प्याज़ को बारीक़ काट ले
- 2
कड़ाही हल्का गरम् होने पर उसमे तेल डाले फिर 30सेकंड बाद जीरा और खारा मसाला डाले फिर कटे हुए प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने पर अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 2मिनट फ्राई करे फिर सारे मसाले डालकर कम आंच पर 2मिनट भुने
- 3
फिर टमाटर डालकर स्वादानुसार नमक ढ़क कर पकाये ज़ब मसाला तेल छोड़ने तब उबले हुए राजमा डालकर मिला दे 5मिनट तक भुने मसाला के साथ
- 4
ग्रेवी के अनुसार पानी डालकर कसूरी मेथी छिट दे और 7 से 8 मिनट पकाये या कुकर मै डालकर 1सिटी लगा दे
- 5
चावल या रोटी के साथ खाये
कुकस्नैपस
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