Martabak coklat simple takaran sendok | martabak teflon

Name: Martabak coklat simple takaran sendok | martabak teflon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm tepung terigu; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1 sdm bubuk coklat; 1 butir telur ayam; 1 1/2 gelas belimbing air; 1 sdm gula pasir; Secukupnya coklat goldenfil/bisa pakai toping lain ya, sesuai selera

Bengbeng.recipe @Kristinovitafajri

Pekanbaru

Martabak coklat simple takaran sendok | martabak teflon

Bengbeng.recipe @Kristinovitafajri

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

2 orang

16 sdmtepung terigu
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1 sdmbubuk coklat
1 butirtelur ayam
1 1/2 gelas belimbingair
Topping :
1 sdmgula pasir
Secukupnyacoklat goldenfil/bisa pakai toping lain ya, sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Siapkan wadah. Masukkan terigu, gula, baking powder, dan bubuk cokelat. Aduk sampai rata.
2

Masukkan telur dan air, aduk lagi sampai rata
3

Tutup menggunakan serbet. Diamkan selama 1 jam.
4

Setelah 1 jam, masukkan baking soda, aduk lagi sampai rata.
5

Panaskan teflon. Olesi sedikit margarin. Saat memasukkan adonan, teflon harus benar-benar panas ya agar martabak tidak bantat
6

Masukkan ½ adonan ke teflon, panggang dengan api kecil saja. Jangan ditutup dulu. Setelah martabak ½ matang/berlubang² seperti ini, baru taburi lagi dengan 1 sdm gula pasir, lalu tutup teflon.
7

Setelah dirasa sudah matang, matikan api, taruh martabak di talenan. Potong² dulu martabaknya. Lalu beri toping. Boleh juga diberi toping dulu baru dipotong, tapi bagi saya itu sedikit susah, karna nanti topingnya nempel di pisau.