सबसे पहले गैस पर कढ़ाई को गर्म करेंगे और उसमें घी डालेंगे घी जब मेल्ट हो जाए तब उसमें बेसन डालेंगे..

बेसन को 1 बड़े चम्मच की मदद से धीरे धीरे चलाते हुए भूनेंगे याद रहे आंच बिल्कुल कम होनी चाहिए.. और जब तक हलवा तैयार ना हो जाए हम उसे चलाते हुए ही रहेंगे.

जब बेसन अच्छे से सुनहरी रंगों में भून जाए तब उसमें थोड़ी थोड़ी करके गाढी़ दूध डालेंगे और चलाते रहेंगे बेसन और दूध को अच्छे से मिक्स करते हुए 5 मिनट तक धीमी धीमी आंच मे चलाते हुए पकाएंगे..

उसके बाद हलवा में चीनी डालेंगे और धीरे धीरे चलाते हुए 5 मिनट और पका लेंगे.. जब अच्छे से हलवा बन जाये तब उसमे काजू के छोटे-छोटे टुकड़ा करके डाल देंगे और इलायची पाउडर को भी लास्ट में डालकर गैस ऑफ कर देंगे...। आपकी हलवा बनकर तैयार हो गया अब आप इससे प्लेट में सर्व करें...