पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#decसर्दियों का मौसम हो और पाव भाजी ना बने ऐसा तो होता ही नहीं क्योंकि यही समय है जब बहुत अच्छी-अच्छी ताजी ताजी सब्जियां आती हैं और उन सब्जियों से हम बनाते हैं पाव भाजी जैसे शिमला मिर्च गाजर मटर पत्ता गोभी तो बस सर्दियों में पाव भाजी खाने के बाद तो कुछ अलग ही मजा आ जाता है फटाफट बना लेते हैं
पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#decसर्दियों का मौसम हो और पाव भाजी ना बने ऐसा तो होता ही नहीं क्योंकि यही समय है जब बहुत अच्छी-अच्छी ताजी ताजी सब्जियां आती हैं और उन सब्जियों से हम बनाते हैं पाव भाजी जैसे शिमला मिर्च गाजर मटर पत्ता गोभी तो बस सर्दियों में पाव भाजी खाने के बाद तो कुछ अलग ही मजा आ जाता है फटाफट बना लेते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर प्रेशर कुकर में डालकर उबाल लेंगे
- 2
सब्जियों को ठंडा करके दरदरा कर लेंगे मथनी की की सहायता से या मिक्सी में चला कर
- 3
अब एक कड़ाही में मक्खन लेकर उसमें जीरा हींग डालकर प्याज़ डालेंगे और अदरक डालकर अच्छे से सुनहरा कर लेंगे
- 4
अब इसमें पाव भाजी मसाला और लाल मिर्च पाउडर हल्दी डालकर चला लेंगे और अब इसमें जो सब्जियां उबाल के रखी है उसे डालेंगे और स्वादानुसार नमक डाल लेंगे
- 5
और भाजी को गाढ़ा होने तक अच्छे से पका एंगे हमारी भाजी तैयार है ऊपर से धनिया पत्ती बारीक कटा प्याज़ और नींबू डालकर साथ में ऊपर से थोड़ा मक्खन डालेंगे
- 6
अब पाव को बीच में से काट कर तवे पर मक्खन डालकर अच्छे से रोस्ट कर लेंगे और भाजी के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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