بیسکوییت ترد نمکی (کراکر) 🧂🍪
بیسکوییت ترد نمکی (کراکر) 🧂🍪
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد+ شکر +نمک + بکینگ پودر رو مخلوط کنید بعد کره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم بزنید. بعد از کره روغن رو اضافه کنید.
- 2
بعد خیلی آروم و کم کم آب سردی که در یخچال بوده اضافه کنید تا خمیر بسیار لطیفی بدست بیاد
- 3
بعد خمیر رو داخل کیسه فریزر 10 دقیقه استراحت بدید. بعد روی سطح کار رو آرد پاشی کرده خمیر رو پهن کنید برای قالب زدن (اگر قالب ندارین با چنگال فرم بدید)
- 4
بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و بیسکویت ها را بچینید. داخل طبقه وسط فر با درجه حرارت 170 به مدت 20 دقیقه قرار دهید
- 5
بعد از 5 دقیقه سینی را فر خارج کرده و با چنگال سوراخهایی در سطح بیسکویتها ایجاد کنید و دوباره سینی برگردونید داخل فر (اینکار بخاطر اینه که پف زیادی بیسکویتها بخوابه و در عین حال پوک و سبک در بیاد)
- 6
بعد از پخت1تا 2 دقیقه زیر گریل بگذارید تا سطحش کرسپی (ترد و طلایی) بشه
- 7
بعد از اینکه از فر خارج کردید میتونید با فرچه مقداری کره ذوب شده ونمک روی بیسکویت ها رومال کنید (قابل حذف)
- 8
خیلی خوشمزه و ترد نمکی میشه. حتما درست کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)