पालक सूप (palak soup recipe in Hindi)

Name: पालक सूप (palak soup recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1गुछी पालक; 1 प्याज़ लम्बा कटा हुआ; 4-5 कलियाँ लहसुन की; 1 चम्मच बटर या ओलिव ऑयल; स्वादानुसार नमक; 1/4 चम्मच काली मिर्च; 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई; 1 कप दूध; आवश्यकतानुसार अमूल फ्रेश क्रीम; 1 तेज पत्ता; 1 चुटकी शक्कर

Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita

Punjab settled in Kerala

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पालक सूप बहुत ही सेहत के लिए अच्छा हैं इस में भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं शाकाहारी लोगो के लिए बहुत ही ताकतवर माना जाता है!

पालक सूप (palak soup recipe in Hindi)

Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita

Punjab settled in Kerala

सामग्री

20मिनट

4 सर्विंग

1गुछी पालक
1प्याज़ लम्बा कटा हुआ
4-5कलियाँ लहसुन की
1 चम्मचबटर या ओलिव ऑयल
स्वादानुसारनमक
1/4 चम्मचकाली मिर्च
1हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
1 कपदूध
आवश्यकतानुसारअमूल फ्रेश क्रीम
1 तेज पत्ता
1 चुटकीशक्कर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20मिनट

1

. अब एक पैन में बटर या ऑयल गरम करे और प्याज़ हरी मिर्च लहसुन की कच्ची स्मेल जाने तक भून ले और पालक को 1/2कप पानी डाल कर पका ले!
2

अब इसे ठंडा कर के थोड़ा दूध डाल कर बारीक़ प्यूरी बना ले और 1कप दूध मिला कर सूप जैसा पतला कर ले और नमक काली मिर्च मिलाये!
3

अब इसे अच्छा सा उबाल आने दे और नमक चेक कर ले !गरम गरम अमूल फ्रेश क्रीम से परोसे और सर्दी में तोह इस का अलग ही मजा है इस का आनंद ले !