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ओडिशा अपने बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजनो के लिए प्रसिद्ध हैं जैसे - इडली , डोसा, उत्तपम,रसगुल्ला, छैना पोड़ा, दही बड़ा, पाखला भत्ता, बसारा, सागा आदि। इन सभी व्यंजनों को नारियल की चटनी के साथ ही खाया जाता है।

ओडिशा की प्रसिद्ध नारियल की चटनी का स्वाद इतना अच्छा होता है कि वह अधिकतर व्यंजन जैसे कि इडली , डोसा, उत्तपम इत्यादि के साथ परोसी जाती है।
यदि आपके पास किसा हुआ नारियल तैयार है तो नारियल की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए बस कुछ मिनट ही काफी हैं।