સૌ પહેલા જુવાર માં થોડું પાણી નાખીને પલાળી દો પછી તેને થોડીવાર રહેવા દો

ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં લઈ ધીમે ધીમે એક આટો ફેરવતા જાવ ને બંધ કરો કેવી રીતે બે ત્રણ વાર કરો પછી તેને થાળીમાં લઈ

પછી તેને ઝાટકી ફોતરી દૂર કરો કુકરમાં પાણી લાઠી તેમાં મીઠું એડ કરો પાણી ઉકણે પછી તેમાં જુવાર મગની દાળ ચોખા નાખીને

કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ચાર-પાંચ વીસલ વગાડો તો તૈયાર છે જુવાની ખીચડી ઉપરથી નાખી દૂધ સાથે સર્વ કરો