Βασιλόπιτα 🍰

Name: Βασιλόπιτα 🍰
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 3 μεγάλα αυγά; 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη; 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ; 2 βανίλιες; 250 ml γάλα; Ξύσμα πορτοκαλιού; 1/2 φλ. χυμό πορτοκαλιού; Λίγο βούτυρο και αλεύρι για το ταψί; Άχνη ζάχαρη; Σταγόνες και νιφάδες κουβερτούρας

Ελένη Πασχάλη @elenitsa_

Έδεσσα

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!🎊2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🎉

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα 🍰

Ελένη Πασχάλη @elenitsa_

Έδεσσα

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!🎊2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🎉

Υλικά

500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 μεγάλααυγά
2 φλ. τσαγιούζάχαρη
2 κ.γμπέικιν πάουντερ
2βανίλιες
250 mlγάλα
Ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 φλ.χυμό πορτοκαλιού
Λίγοβούτυρο και αλεύρι για το ταψί
Άχνη ζάχαρη
Σταγόνες και νιφάδες κουβερτούρας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και λίγο αλεύρι.
2

Ρίχνουμε το βούτυρο στο μπολ και το χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
3

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα και τον χυμό. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν.
4

Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα. Ψήνουμε το κέικ για 45 λεπτά περίπου. Πριν το ψήσιμο βάζουμε το φλουρί!
5

Όταν είναι έτοιμο το κέικ το βγάζουμε από την φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και στολίζουμε τη βασιλόπιτα μας!