கடலை மாவுடன் அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், சோம்பு தூள், பெருங்காய தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

முடக்கத்தான் கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும். பின் அதை கலந்த மாவுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தளர்வாக பிசைந்து கொள்ளவும்

சூடான எண்ணெயில் சிறிய உருண்டைகளாக போட்டு பொரிக்கவும்

நன்றாக வெந்ததும் சூடாக பரிமாறவும்.முடக்கத்தான் கீரை பக்கோடா தயார்