Rendang Kacang Merah - Cara Simple dan Enak
Terinspirasi dari cerita guru saya yg bilang kalau ummi nya masak rendang kacang merah rasanya tiada tanding, enakkk sekali... katanya. Pada dasarnya si kacang merah sendiri memang punya cita rasa yg lezat mau dibuat apapun.
Usut punya usut pengen tau juga apa sih manfaatnya? Biar kalau mau masak ada dasarnya bukan sekedar enak dilidah saja. Dan seperti biasa... hunting di mbah goegle dulu 😀 hmm ternyata kaya manfaat lho Moms. Salah satunya adalah dapat sebagai pengganti daging atau susu krn tingginya kandungan protein, sampai² ada himbauan "konsumsilah kacang merah dg nasi utk mendapatkan nutrisi yg lengkap" dan "sayangilah jantung anda dg rutin meng-konsumsinya".
Selain itu juga agar terhindar dari Osteoporosis (pengeroposan tulang), mengurangi radang sendi (rematik), menjaga kesehatan mata serta nutrisi yg sangat baik utk sel otak.... Waaah 😍
Jadi, tak ada salahnya mulai melirik bahan yg satu ini dg membuat aneka macam menu yg sudah recommended sehat 💖👍
Yuuuk dicoba MoMs...
Rendang Kacang Merah - Cara Simple dan Enak
Terinspirasi dari cerita guru saya yg bilang kalau ummi nya masak rendang kacang merah rasanya tiada tanding, enakkk sekali... katanya. Pada dasarnya si kacang merah sendiri memang punya cita rasa yg lezat mau dibuat apapun.
Usut punya usut pengen tau juga apa sih manfaatnya? Biar kalau mau masak ada dasarnya bukan sekedar enak dilidah saja. Dan seperti biasa... hunting di mbah goegle dulu 😀 hmm ternyata kaya manfaat lho Moms. Salah satunya adalah dapat sebagai pengganti daging atau susu krn tingginya kandungan protein, sampai² ada himbauan "konsumsilah kacang merah dg nasi utk mendapatkan nutrisi yg lengkap" dan "sayangilah jantung anda dg rutin meng-konsumsinya".
Selain itu juga agar terhindar dari Osteoporosis (pengeroposan tulang), mengurangi radang sendi (rematik), menjaga kesehatan mata serta nutrisi yg sangat baik utk sel otak.... Waaah 😍
Jadi, tak ada salahnya mulai melirik bahan yg satu ini dg membuat aneka macam menu yg sudah recommended sehat 💖👍
Yuuuk dicoba MoMs...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam dulu kacang merahnya selama 2 jam atau lebih, lalu tiriskan
- 2
Tumis bumbu dan daun kunyit, daun salam serta serai hingga harum, lalu tambahkan santan, aduk rata beri garam dan koreksi rasanya, masak hingga mendidih.
- 3
Lalu masukkan kacang merah, aduk terus dan masak dengan api sedang. Jika memakai panci presto gunakan api lilin dan masak selama 15 menitan. Jika memasak biasa aduk² terus agar santannya tidak pecah sampai kuah mengental dan mulai menyusut membentuk dedak rendang disertai Keluarnya minyak. Baru matikan api
- 4
Rendangnya sudah siap disajikan 😍. Pakai nasi putih panas aja sudah enak sekali lho Moms 😋👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)