பின்னர் கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.

பின்னர் முடக்கத்தான் கீரையை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும். கொதித்து வரும்போது மல்லி இலை போன்று இருக்கும்.