#好料日記

這是一個非常需要時間以及耐性下去熬製的膏，對於一般喉嚨、肺部都有幫助的方子！家裡有燉鍋的可以拿起來做看看，至少～不用顧鍋，方便的很。

我這樣子做，嚴格說起來只有非常非常非常些微的苦，而且要很仔細品嚐才能感受到！

會苦的原因有下列這幾種：
1）檸檬：檸檬的白肉是苦的來源，所以如果會苦，跟檸檬也有很大的關係（也有此一說會苦的原因跟果籽長熬煮有關，所以～我影片是有把果籽去除）
2）川貝：有分，購買時最好問一下店家
3）陳皮：雖然是甘，但是量下太過也是會反苦的！

其他：
1）如果有純麥芽，取代冰糖更好
2）沒有老陳皮，使用一般陳皮無妨，但味覺、口感還是有點差異。
3）川貝磨粉或敲碎都可，但是熬製時間短建議磨粉。

以上給大家參考一下！！

但是～
中藥店有跟我說吃這樣的不就是要取苦嗎？！檸檬、陳皮的苦才是對喉嚨、肺部有幫助的！

而且不都說一句話：良藥苦口啊⋯