સૌ પ્રથમ બ્લેક ઉરદ દાલ ને 2 કલાક પલારી ને કુકર માં બાફી લેવીઃ પછી એક પૈન માં ઘી ને બટર મૂકી ને તેમાં જીરું નો વઘાર કરી લાલ મરચા ને તમાલ પત્ર નાખી ડુંગળી નાખી ને સાંતળવી..

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા ણી ગ્રવી નાખી ને પાકવા દેવા ને પછી મસાલા કરી નાખવા મરચું, ધાણા જીરું,હળદર ને ગરમ મસાલો નાખી ને ગ્રવી તય્યયાર કરવી પછી તેમાં દાલ ને નાખું ને 10 મિનીટ સુધી ઉકાળવા દેવી પછી તેમાં ઊપર થી મલાઈ નાખી ને ભાત જોડે સેર્વ કરવું