Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit
• 21-01-2021 •
Ini enak banget, disantap bareng nasi putih anget. Trus kalo saya wajib pake kerupuk, hehe.
Ini gak pahit lho. Padahal saya pakai daun pepaya yang udah agak tua. 2 lembar daun pepaya yang agak lebar bisa jadi sepiring. Waktu itu pas kakak ipar saya mau ke rumah ortunya, saya pesen kalo ada daun pepaya minta dibawain tapi jangan banyak2 😁 jadi daun pepayanya modal gretongan wkwkwk.
Di resep asli pakai daun pepaya jepang dan pakai lombok ijo besar. Saya sesuaikan bahan yg ada saja, jadi saya pakein udang rebon. Bikin lebih sedep di masakan.
Source : devalesha kitchen
#GA_TheNextLevel
#PekanRayaPepaya
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Tulungagung
Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit
• 21-01-2021 •
Ini enak banget, disantap bareng nasi putih anget. Trus kalo saya wajib pake kerupuk, hehe.
Ini gak pahit lho. Padahal saya pakai daun pepaya yang udah agak tua. 2 lembar daun pepaya yang agak lebar bisa jadi sepiring. Waktu itu pas kakak ipar saya mau ke rumah ortunya, saya pesen kalo ada daun pepaya minta dibawain tapi jangan banyak2 😁 jadi daun pepayanya modal gretongan wkwkwk.
Di resep asli pakai daun pepaya jepang dan pakai lombok ijo besar. Saya sesuaikan bahan yg ada saja, jadi saya pakein udang rebon. Bikin lebih sedep di masakan.
Source : devalesha kitchen
#GA_TheNextLevel
#PekanRayaPepaya
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Tulungagung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun pepaya dari tangkainya. Cuci bersih. Rebus air dengan asam jawa dan garam lalu masukkan daun pepaya. Rebus hingga 2x. Angkat, guyur air dingin. Peras, lalu iris2.
- 2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan udang rebon hingga harum dan matang.
- 3
Masukkan daun pepaya. Aduk rata.
- 4
Bumbui garam, gula, merica dan kecap manis. Tuang air. Masak hingga semua bumbu menyatu. Tes rasa.
- 5
Angkat, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)