Kentucky Fried Chicken(KFC) by Dapoer Rekalya

Name: Kentucky Fried Chicken(KFC) by Dapoer Rekalya
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam paha besar (opsi); 👉Bumbu halus blender :; 10 siung Bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1 Sdt ketumbar; Garam,Sasa dan lada; 👉Bumbu kering baluran :; 2 gelas Tepung terigu; 5 Sdm Tepung Maizena; 1 sdt Baking powder (me:doubleakting); Garam,royco,micin,lada; 1 sdt bubuk bawang putih (opsi); 👉Tambahan :; 1 butir Telor

Reka @cook_6474471

Berlin

Renyahnya sampe kesukma, nasi dan denyut jantung🤤😋
**Tips: Marinasi ayam 1 harian di kulkas dan goreng diatas api sedang cenderung kecil.

Lebih banyak

Kentucky Fried Chicken(KFC) by Dapoer Rekalya

Reka @cook_6474471

Berlin

Renyahnya sampe kesukma, nasi dan denyut jantung🤤😋
**Tips: Marinasi ayam 1 harian di kulkas dan goreng diatas api sedang cenderung kecil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 kg

1 kgAyam paha besar (opsi)
👉Bumbu halus blender :
10 siungBawang putih
1/2 ruaskunyit
1 Sdtketumbar
Garam,Sasa dan lada
👉Bumbu kering baluran :
2 gelasTepung terigu
5 SdmTepung Maizena
1 sdtBaking powder (me:doubleakting)
Garam,royco,micin,lada
1 sdtbubuk bawang putih (opsi)
👉Tambahan :
1 butirTelor

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ayam dan tiriskan, baluri dengan bumbu halus yang telah diberi garam dll. Biarkan bersemedi selama 1 hari dalam kulkas😬
2

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
3

Masukan telur ke wadah marinasi ayam lalu Aduk dan tekan-tekan ayam agar bumbu makin meresap.
4

Siapkan "Bumbu kering" dalam wadah terpisah. Baluri ayam dan ketuk-ketuk agar tepungnya rata lalu celupkan lagi ke "Bumbu halus" (Air Sisa bumbu halus yang dimarinasi bersama ayam semalam)
5

Baluri lagi ke "Bumbu kering". Garuk-garuk agar terbentuk kriuknya.
6

Masak dan Sajikan selagi hangat.