Cake Tape Special (anti gagal)

Name: Cake Tape Special (anti gagal)
Yield: 10-12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bahan; 350 gram terigu segitiga (saya pakai kunci) biru; 2 sdt baking powder double acting (saya 1sdt muncung); 50 gram susu bubuk full cream; 1/4 sdt garam; 340 gram mentega, mix margarin & butter 1:1 (sy full butter); 2 sdt vanila extract; 250 gram tape singkong (saya pakai 300 gr) + 3sdm SKM; 300 gram gulapasir (sy pake 250gr, krn tapenya sudah manis bgt); 6 butir telur; 2 kuning telur, optional (sy skip); 100 gram keju chedar parut

dinizzzm @dinizzzm_cook

Depok, Jawa Barat

Cake tape special, yang beda cara bikinnya dari cara pada umumnya. Resep asli dari blog lama jtt di sini http://www.justtryandtaste.com/2015/07/resep-cake-tape-belanda

Lebih banyak

Cake Tape Special (anti gagal)

dinizzzm @dinizzzm_cook

Depok, Jawa Barat

Cake tape special, yang beda cara bikinnya dari cara pada umumnya. Resep asli dari blog lama jtt di sini http://www.justtryandtaste.com/2015/07/resep-cake-tape-belanda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 potong

1Bahan
350 gramterigu segitiga (saya pakai kunci) biru
2 sdtbaking powder double acting (saya 1sdt muncung)
50 gramsusu bubuk full cream
1/4 sdtgaram
Bahan 2
340 grammentega, mix margarin & butter 1:1 (sy full butter)
2 sdtvanila extract
250 gramtape singkong (saya pakai 300 gr) + 3sdm SKM
300 gramgulapasir (sy pake 250gr, krn tapenya sudah manis bgt)
6 butirtelur
2kuning telur, optional (sy skip)
100 gramkeju chedar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang bundt (bolong tengah) uk. 23cm, oles mentega + terigu, ketuk2. Atw pakai carlo, praktis.
2

Panaskan oven api atas bawah, suhu 170 °c.
3

Hancurkan tape singkong yg sudah dibuang seratnya. Tambahkan SKM, aduk2 sampai rata. Sisihkan.
4

Kocok mentega & vanila extract, dengan speed sedang, sampai lembut dan pucat.
5

Masukkan tape yang sudah dihancurkan, kocok dengan speed sedang sampai campur rata.
6

Masukkan gula pasir, kocok dengan speed sedang sampai campur rata.
7

Masukkan telur 1 per 1. Kocok dengan speed sedang sampai homogen, baru masukkan telur berikutnya. Lakukan sampai telur habis, tercampur rata dan homogen.
8

Masukkan terigu dengan diayak langsung di atas adonan. Bagi menjadi 3 bagian. Masukkan bergantian dengan keju parut.
9

Gunakan mixer speed 1, setelah masuk semua bahan, matikan mixer, aduk balik sampai rata. Jangan overmix. Adonan akan sangat kental.
10

Tuang dalam loyang. Panggang dengan suhu 170°C, api bawah selama 30menit, dan dilanjutkan dengan api atas bawah selama 25 menit (kenali oven masing2). Atau sampai matang, lakukan test tusuk, dan permukaan cake kecoklatan.
11

Diamkan selama 10menit setelah cake keluar dari oven, baru keluarkan dari loyang.
12

Cake siap disantap! Lembut, tape dan butternya berasa!