Confit de pato con salsa de frutos rojos
Confit de pato con salsa de frutos rojos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Abrimos los paquetes de confit de pato, les quitamos el exceso de grasa, los ponemos en una bandeja y con el horno precalentado 15 min. 180 gr.
- 2
Mientras de va horneando el pato. Ponemos los frutos rojos en un cazo con el vino y el azúcar y dejamos reducir hasta que se evapore el alcohol. Cuando ya esté listo lo ponemos en un vaso batidor, batimos, añadimos la maizena y volvemos a batir. (Si no encontráis los frutos rojos, venden congelados frutos del bosque, separais los rojos para la receta y los negros los podéis utilizar para otra cosa)
- 3
Preparamos el puré de patatas según el fabricante, el mío había que añadirle leche, yo le suelo echar una pizca de pimienta para que le dé un puntito.
- 4
Esta receta es súper fácil de hacer, es ideal para hacer en Navidad o en alguna celebración. Si no sois muy mañosos en la cocina y queréis impresionar a alguien, esta es tú receta ;)
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