મમરા ની ચીકી (Mamra Chikki Recipe in Gujarati)

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ 1/2 ગ્લાસ તપેલા માંં પાણી નાખો ત્યારબાદ પાણી ઉકળે એટલે તેમા ગોળ સમારી ને નાખો
2

ત્યારબાદ ગોળ ને પંદર થી વીસ મીનિટ એકદમ એકરસ ઉકાળો અને ગોળ નો કલર બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી ઉકેળવા દો અને સતત ચમચા વડે હલાવતા રહો ગેસ ફલેમ મીડિયમ & ધીમી કરતુ રહેવા નું છે
3

ત્યારબાદ તેમા મમરા નાખી ચમચા વડે હલાવો
4

ત્યારબાદ તેને મમરા ને પ્લેટફોર્મ પર ઘી લગાવી ઢારી દો ત્યારબાદ તેને પાણી વાળો હાથે કરી પોલા હાથે થેપી લો
5

ત્યારબાદ તેને ચોરસ આકાર માં કટ કરી લો તૈયાર છે મમરા ની ચીકી
6

તેને પ્લેટ માં સર્વ કરો