Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jempol kunyit; 1 ruas jari jempol jahe; 1 ruas jari jempol lengkuas; 2 sdm tumbar; 4 Butir kemiri; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 bungkus royko ayam; 2 buah tomat; secukupnya Kecap manis

Dapur Mamah Dhi @dapurmamahdhi

Jakarta Utara

Ayam kecap

Dapur Mamah Dhi @dapurmamahdhi

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijempol kunyit
1 ruas jarijempol jahe
1 ruas jarijempol lengkuas
2 sdmtumbar
4 Butirkemiri
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 bungkusroyko ayam
2 buahtomat
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong potong dan tiriskan
2

Siapkan minyak panas lalu goreng ayam setengah matang lalu tiriskan
3

Siapkan bumbu yg akan di belender
4

Bawang merah,bawang putih,tumbar,kemiri, lengkuas,jahe,kunyit sampai lembut
5

Siapkan minyak panas lalu gongso bumbu sampai wangi beri potongan tomat agar bumbu semakin kental. masukan ayam yg sudah di goreng tadi,beri Air lalu gula, garam,penyedap rasa dan royko
6

Beri kecap manis biarkan sampai air susut dan matang lalu cek rasa