પહેલા એક પેનમાં સ્લો ફ્લેમ પર દાળીયાને ડ્રાય રોસ્ટ કરી લો.

હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.હવે તેમાં શ્રેડેડ ગોળ એડ કરો.

ગોળને સ્લો ફ્લેમ પર ઓગાળી તેની પાય રેડી કરો.

હવે સ્ટવની ફ્લેમને ઓફ કરી દાળીયા એડ કરી બરબર હલાવી તેને ફ્લેટ સરફેઈસ પર પાથરી વેલણ વડે થીન વણી લો.

હવે તેમાં સ્ક્વેર કટ આપી તેને 15-20 મિનિટ રેસ્ટ આપી ચીક્કીના સ્ક્વેર પીસને અલગ કરી લો.

રેડી થયેલ ક્રીસ્પી દાળીયાની ચીક્કીને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.