પનીર શિસ્લીક સીઝલર્ (Paneer Shislik Sizzler Recipe In Gujarati)

Neeti Patel
Neeti Patel @Neeti3699
Vadodara

#GA4
#Week18

શિયાળો આવે ત્યારે વિવિધ શાકભાજી મળતા હોય ત્યારે ગરમા ગરમ સિઝલર્ ખાવાની મજા આવી જાય.. સિઝલર ને એક સ્પેશિયલ આયર્ન ની પ્લેટ માં કોબીજ ના પાન માં ગોઢવી એમાં તેલ પાણી મિકસ કરી ગરમ પ્લેટ માં નાંખી એની સ્મોકી ફ્લેવર્સ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે.

પનીર શિસ્લીક સીઝલર્ (Paneer Shislik Sizzler Recipe In Gujarati)

#GA4
#Week18

શિયાળો આવે ત્યારે વિવિધ શાકભાજી મળતા હોય ત્યારે ગરમા ગરમ સિઝલર્ ખાવાની મજા આવી જાય.. સિઝલર ને એક સ્પેશિયલ આયર્ન ની પ્લેટ માં કોબીજ ના પાન માં ગોઢવી એમાં તેલ પાણી મિકસ કરી ગરમ પ્લેટ માં નાંખી એની સ્મોકી ફ્લેવર્સ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ ૧/૨કલાક
૪ વ્યકિત
  1. શિસલિક પનીર માટે:-
  2. ૨૫૦ ગ્રામ પનીર ના ચોરસ ટુકડા કાપેલા
  3. રેડ બેલ પેપર કાપેલા
  4. પીળા બેલ પેપર કાપેલા
  5. ગ્રીન કેપ્સિકમ
  6. ડુંગળી કાપેલી
  7. ૨ ટેબલ સ્પૂનમેંદો
  8. ૧ ટેબલ સ્પૂનકોર્ન ફ્લોર
  9. ૨ ટેબલ સ્પૂનસિઝવોન સોસ
  10. ૧ ટી સ્પૂનતેલ
  11. જરુર મુજબ પાણી
  12. રાઈસ માટે:-
  13. ૧ કપચોખા બાફેલા
  14. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  15. ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ
  16. ૧ ટેબલ સ્પૂનબાફેલી મકાઈ ના દાણા
  17. ઝીણું સમારેલું ગાજર
  18. ૧ ટેબલ સ્પૂનઆદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ
  19. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  20. વેજીટબલ સોતે માટે:-
  21. ૧ ટેબલ સ્પૂનબ્રોકોલી
  22. ૧ ટેબલ સ્પૂનબેબી કોર્ન
  23. ૧ ટેબલ સ્પૂનફણસી
  24. ૧ ટેબલ સ્પૂનલીલા વટાણા
  25. ૧ ટી સ્પૂનચીલી ફ્લેક્સ
  26. ૧ ટી સ્પૂનઓરેગાનો
  27. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  28. સોસ માટે:-
  29. ૧ ટી સ્પૂનઓલીવ ઓઇલ
  30. ૧ ટી સ્પૂનઝીણું સમારેલું લસણ
  31. ૧ ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી
  32. ૨ ટી સ્પૂનસેઝવોન સોસ
  33. ૧ ટી સ્પૂનરેડ ચીલી સોસ
  34. ૧ ટી સ્પૂનબારબેક્યું સોસ
  35. ૧ ટી સ્પૂનટોમેટો કેચઅપ
  36. ૧ ટેબલ સ્પૂનકોર્ન ફ્લોર
  37. ૧/૨ ટી સ્પૂનખાંડ
  38. જરુર મુજબ પાણી
  39. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  40. કેપ્સિકમ સ્ટફિંગ માટે:-
  41. ૨ ટેબલ સ્પૂનપનીર ના નાના ટુકડા
  42. ૧ ટેબલ સ્પૂનચીઝ છીણેલું
  43. ૧૨ ટેબલ ચમચી તૈયાર કરેલો સોસ
  44. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે:-
  45. ૨ નંગમોટા લાંબા કાપેલા બટાકા
  46. તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ ૧/૨કલાક
  1. 1

    સૈા પ્રથમ પનીર ટિક્કા તૈયાર કરવા.. જેના માટે બતાવેલા વેજીટેબલ અને પનીર ના મોટા ટુકડા કરો.. પછી સેઝવાન સોસ માં મેંદો અને કોર્ન ફ્લોર નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી મેરી નેટ કરવા જેને પેન માં તેલ મૂકી સાંતળી લો.. પછી સ્ટિક માં ભરેવી લો.

  2. 2

    હવે રાઈસ માટે ૧૫ મિનિટ પલાળેલા રાઈસ ને બાફી લેવા.. એક પેન માં તેલ મૂકી જીરું નાખી લસણ આદુ મરચાં ની પેસ્ટ સાંતળી લો.. વેજિટેબલ સાંતળી ને પછી રાઈસ નાખી મીઠું નાખો એટલે રાઈસ તૈયાર

  3. 3

    સોસ માટે એક પેન માં ઓલિવ ઓઈલ લઈ તેમાં લસણ સાતડો.. બતાવ્યા પ્રમાણે બધા સોસ નાખી અને તેમાં કોર્ન ફ્લોર ની સલારી બનાવી નાખવી... થોડું થીક થાય એટલે તેમાં મીઠું અને ખાંડ નાખવા એટલે સોસ તૈયાર

  4. 4

    ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે બટાકા ના લાંબા ટુકડા કરી તેલ માં તળી લો.

  5. 5

    કેપ્સીકમ માં પનીર ના નાના નાના ટુકડા કરી સોસ મિક્સ કરી કેપ્સીકમ માં ભરો ઉપર થી છીણેલું ચીઝ મૂકી એક પેન માં કેપ્સીકમ ને થોડી વાર માટે સાતડો..

  6. 6

    વેજીટેબલ સોતે માટે બતાવેલ કે ઈચ્છા મુજબ વેજીટેબલ લઈ લાંબા કાપી લેવા જેને પાર બોઇલ કરી એક પેન માં ઓલિવ ઓઇલ લઈ સોતે કરો અને તેમાં ઓરેગાનો ચીલી ફ્લેક્સ મીઠું અને મરી પાઉડર નાખી હલાવો...

  7. 7

    હવે સિઝલર્ પ્લેટ ને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ ગરમ કરી કેબેજ ના પાન ગોઠવો... પછી તેના પર રાઈસ, સોતે કરેલા વેજીટેબલ, સ્તફ કેપ્સીકમ બધું બરાબર ગોઠવી ઉપર સ્ટિક માં ભરવેલા પનીર ને મૂકો ઉપર થી સોસ રેડો... સિઝલર્ પ્લેટ ની ફરતે બટર કે તેલ પાણી મિકસ કરી રેડી સિઝલિંગ નો અવાજ ની મજા લો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Neeti Patel
Neeti Patel @Neeti3699
પર
Vadodara
I love cooking .. The best memories are made around table 😍
વધુ વાંચો

Similar Recipes