સૌપ્રથમ સીંગદાણાને એક જાડી કઢાઈમાં ધીમા તાપે શેકી લો પછી તે ઠંડા પડે એટલે તેના ફોતરા કાઢી લો

હવે મિક્સર જારમાં સીંગદાણાને થોડા અધકચરા ક્રશ કરી લો

ત્યારબાદ કડાઈમાં ગોળને ગરમ કરી તેની આકરી કડક પાઇ તૈયાર કરો તેને ચેક કરવા માટે પાણી ભરેલું ડિશમાં ટીપુ નાખીને તૂટી તોડી જુઓ તે તૂટી જાય તો પાયો તૈયાર થઈ ગઈ છે

હવે તૈયાર થયેલાં પાઇ માં સિંગદાણા નાખીને હલાવી લો અને તેને કિચનના પ્લેટફોર્મ માં તેલ લગાવીને વેલણ અથવા વાટકા ની મદદથી પાથરી દો

ચીક્કી નું મિશ્રણ ગરમ હોય ત્યારે જ તેના પીસ કરી લો ઠંડી પડે પછી ચીક્કી ને ઉખેડીને પ્લેટ મા લઈ સર્વ કરો તો તૈયાર છે સીંગદાણાની ક્રિસ્પી ચીકી