સૌ પ્રથમ કડાઈમાં મમરા શેકી પછી તેમાં ઘી મૂકીને ગોળ નાખી ધીમા તાપે

હલાવી પછી એક વાટકીમાં થોડુ પાણી લઈ ચેક કરી પાઇ તૈયાર થાય પછી ગેસ બંધ કરી તેમા મમરા મિક્સ કરી થાળીમાં થોડુ ઘી લગાવી થોડા ભીના હાથથી પાથરી કાપ પાડી પીસ કરી લો હવે