सब से पहले दाल को घी डाल कर भून ले फिर गुड़ में पानी डाल कर गुड़ की कड़क चाशनी बना ले

फिर उस में भुनी दाल डाल कर मिक्स करे उसे सिलिकोन शीट पर या थाली या चकला उस पर तेल लगा कर डाल दे

बेलन से बेल ले चाकू की सहायता से पीस काटे ठंडा होने पर तोड़ कर चिक्की के पीस अलग करे