Σε ένα μπολ βάζουμε,το σιμιγδάλι τον κορν φλάουρ,το ξύσμα,τις βανίλιες,το αλάτι και στο τέλος τα αβγά και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθούν αρκετά.. Μόλις φτάσουν σε σημείο βρασμού χαμηλώνουν την φωτιά, παίρνουμε μια καλή κουτάλα σούπας από το ζεστό γάλα και την ρίχνουμε σιγά σιγά στο σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε όλο το χυλό μέσα στην κατσαρόλα και συνεχίζουν το ανακάτεμα με σύρμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Αδειάζουμε σε φόρμα τάρτας που έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με λίγο σιμιγδάλι και ψήνουμε στους 170 για 40 λεπτά περίπου.