Karipap Pusing
Resep diadaptasi dari kepunyaannya mba say @Dapur_Yoshi . Sudah bikin yang ke-3 kali tapi baru sempat setoran sekarang di GBA
Karena adonan kulit tidak mengandung telur jadi amanlah kalo sewaktu-waktu udah bikin tapi tiba-tiba ada halangan.
Selagi disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara dan ditaruh dalam chiller mestinya aman yaah (anggaplah ini overnight resting)
Hasil kulitnya gimana nanti..?
Doughnya akan jadi lebih elastis, jadi gak akan sulit pas bentukinya teruuuuuusss nnti pas digoreng layernya akan lebih cuuuuaaakkkeeep puuoolll..
Percaya deeh..
Ciiuuuuss..
Beneran
Kalian harus coba🥰🥰
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Karipap Pusing
Resep diadaptasi dari kepunyaannya mba say @Dapur_Yoshi . Sudah bikin yang ke-3 kali tapi baru sempat setoran sekarang di GBA
Karena adonan kulit tidak mengandung telur jadi amanlah kalo sewaktu-waktu udah bikin tapi tiba-tiba ada halangan.
Selagi disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara dan ditaruh dalam chiller mestinya aman yaah (anggaplah ini overnight resting)
Hasil kulitnya gimana nanti..?
Doughnya akan jadi lebih elastis, jadi gak akan sulit pas bentukinya teruuuuuusss nnti pas digoreng layernya akan lebih cuuuuaaakkkeeep puuoolll..
Percaya deeh..
Ciiuuuuss..
Beneran
Kalian harus coba🥰🥰
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isian: Siapkan bahan isian kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam filletnya lalu tumis hingga berubah warna menjadi lebih pucat barulah masukkan sayurannya, aduk rata lalu tambahkan bumbu kare, lada bubuk, garam serta penyedap, aduk rata sekejap.
Segera masukkan santan setelahnya, aduk sesekali hingga meresap sempurna lalu angkat dan dinginkan disuhu ruang.
- 2
Membuat bahan kulit:
Siapkan 2 buah wadah bersih, yang satu masukkan bahan kulit A dan yang satunya masukkan bahan kulit B. Uleni masing-masing adonan hingga khalis lalu bagi masing-masing adonan menjadi 4 bagian, kemudian bulat-bulatkan.
- 3
Ambil 1 buah kulit B lalu pipihkan dengan rolling pin, kemudian letakkan 1 buah kulit A diatasnya, tutup dan bulatkan.
Gilas adonan hingga pipih lalu gulung, lakukan sebanyak 2x hingga tuntas.
- 4
Bagi gulungan adonan tadi menjadi 4 bagian, gilas hingga pipih, beri isian ditengahnya.
- 5
Lipat kulit karipap yang sudah diberi isian tadi menjadi setengah lingkaran, rapatkan lalu pelintir-pelintir ujung adonannya. Panaskan minyak goreng lalu goreng karipapnya hingga matang lalu angkat, tiriskan hingga benar-benar dingin.
- 6
Sajikan karipap pusingnya, waaahh..😍😍🥰🥰
Teksturnya cakep kan..??
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)