મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)

Name: મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)
Yield: 6 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 જુડી મેથીની ભાજી; 6 કાંદા; 4 ટામેટા; 1 વાટકી બોઈલ વટાના; 1 કપ મલાઈ; 2 ચમચી કીચનકીંગ મસાલો; 1/2 ચમચી મીઠૂ; 5 ચમચી તેલ; 3 તેજપતા; 3 લવીંગ; 8 કળી લસણ; 1 કટકો આદૂ; 3/4 લીલા મરચા; ચપટી હડદર; 1 ચમચી કસૂરી મેથી; 3 ચમચી કાજુ; 4/5 ચમચી તેલ

Nehal Patel @nehal_10

#GA4
#Week19
#મેથી

વધુ વાંચો

મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)

Nehal Patel @nehal_10

સાચવેલ

ઘટકો

1કલાક

6 સર્વિંગ્સ

2 જુડી મેથીની ભાજી
6કાંદા
4ટામેટા
1 વાટકીબોઈલ વટાના
1 કપમલાઈ
2 ચમચીકીચનકીંગ મસાલો
1/2 ચમચીમીઠૂ
5 ચમચીતેલ
3તેજપતા
3લવીંગ
8કળી લસણ
1કટકો આદૂ
3/4લીલા મરચા
ચપટીહડદર
1 ચમચીકસૂરી મેથી
3 ચમચીકાજુ
4/5 ચમચી તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1કલાક

1

એક પેન મા કાંદા 3 ચમચી તેલ મા સાંતળો સાથે જ લસણ, આદુ,મરચા એડ કરો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાતળો
2

એક પૈન મા મેથી ની ભાજી 1 ચમચી તેલ મા સાતળો 5 મીનીટ
3

કાંદા સાતડયા તેમા ટામેટા,કાજુ,મીઠૂ એડ કરી સાતળો
4

સાતળી ને ઠંડુ પડે એટલે પેસ્ટ કરો
5

ફરી પેન મા તેલ લો તેમા પેસ્ટ વ નાખી વટાણા બોઈલ કરેલ,ભાજી એડ કરો
6

કિચનકિંગ,હડદર નાખી કરીમ નાખો કસુરી મેથી નાખી થવાદો
7

સરખુ ઊકડે એટલે સર્વ કરો તંદુરી નાન સાથે