Σμετάνα

Η σμετάνα (Ρωσικά: сметана [smetána]) είναι κρέμα γάλακτος για αλμύρα και γλυκά εδέσματα. Ιδανική ως συνοδευτικό για βαρένικι, πελμένι, σούπες όπως επίσης πρώτη ύλη για ζύμες. Οι Ρώσοι  την προσθέτουν κυριολεκτικά παντού για να προσδώσουν επιπλέον γεύση στα πιάτα τους. Έχει έντονη ομοιότητα με την crème fraîche και την sour cream.
#2021 #κέικ #σμετάνα #στόχος #γλυκά #εύκολο #γρήγορα#πρωινό#ήρθαγιαναμείνω