एक बड़े बाउल में बेसन और सभी मसाले डाले जो ऊपर बताया गया है और थोड़ा पानी डालकर गाढा बैटर बिना लंप के बना लीजिए l

कढाई में तेल गरम कर छोटे- छोटे पकौड़े डालकर सुनहरा होने तक दोनों साईड पलट कर टिश्यू पेपर पर निकाल लीजिए ताकि एक्सट्रा तेल सोख ले l