南部家宴結束回台北時，帶回了婆婆燉的雞湯，超好喝，裡面有放山藥！這兩天逛全聯正好看到山藥，就想說來試試吧~身為現代懶人，電子鍋絕對是煲湯熬煮的好夥伴，把材料丟進去後，按下按鈕就可以了，超方便！

電子鍋烹煮的期間，一陣奇妙的香氣傳來，會說奇妙是因為味道有點熟悉卻又說不出是什麼！後來想起，那大概就是四神湯裡「淮山」的味道，只是四神湯中不像這鍋山藥排骨湯有著滿滿的山藥~

據說山藥是一種統稱，淮山是山藥其中一種的。不管如何，今天看起來的確樣貌與氣味都很類似。知道了這層山藥小秘密，是不是覺得更該來試試這鍋山藥排骨湯了呢？

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